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發布時間： 2017/11/15 0:00:00

怎么用酸奶機自制酸奶

我經常自己做酸奶，做出來的酸奶就像超市賣的大果粒那樣稠，其實很容易做成功的，不用專門買菌粉。

我用的也是小熊酸奶機，從卓越上買的，就是五十多塊錢最便宜的那個SNJ-10A，1000毫升，4個分杯內膽。做出來的酸奶很稠，像豆腐腦似的。如果不加什么的話，最后做好時就是一種很溫和的味道，淡淡的甜味和酸味。我有時候喜歡最后加入白糖、蜂蜜或者山楂醬什么的，味道很不錯，放入冰箱冷藏一下再食用也很好。

1.準備好純奶及菌。200ML裝的純奶五包，菌一小包就夠了，成本一般在二元左右。
2.用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌.
3.將純牛奶倒入容器內。，再倒入酸奶(做引子)，用勺子攪拌勻。
4.將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋。接通電源，8-12小時后，酸奶自動做好。
5.剛發酵好的酸奶，可以立即食用，但經過冰箱冷藏，進行純化24小時，口感更佳，香味純正。打開看看，酸奶凝固得象豆腐腦似
沒有酸奶機怎么自制酸奶

材料：澳牛純牛奶3盒(750ML) 老酸奶一杯(我只用了80克)

　　酸奶的做法：

　　1、首先將容器用開水消毒下，然后倒入牛奶。

　　2、加入80克的老酸奶，攪拌均勻。

　　3、蓋上蓋子，酸奶機時間設定為10小時，然后就不要管了哈。

　　4、時間到，酸奶機發出結束指令，酸奶就做好了，這時候就可

把牛奶熱著捂著，一個晚上過后就可以發酵成酸奶了

0元搞定全屋設計，立省10000+

請問自制酸奶不用酸奶機怎么做

材料
主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個，輔料：開水，清水適量
做法
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈，用滾燙的開水燙一下
2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g
4.

手工酸奶自己做
　　檢測-過濾-升溫加輔料-殺菌-冷卻至42度-接種-發酵-冷卻-后發酵-出售
　　1、檢測：檢測鮮牛奶到達時的溫度、密度，并做煮沸試驗
　　2、過濾：使用120目的濾網過濾
　　3、升溫加輔料：當奶溫升至65度時加入稱量好的輔料(白糖和穩定劑)
　　4、殺菌：95度 5分鐘
　　5、冷卻:冷卻至42度左右
　　6、接種：加直投菌種0.
怎么用老酸奶機自制老酸奶?

1、取出老酸奶和盒裝純奶。
　　2、將酸奶機內容器洗干凈，用開水燙過消毒。
　　3、將盒裝純奶倒入鍋內，加熱至40度左右。
　　4、將加熱好的純奶倒入燙過的容器內。
　　5、再把3-4勺老酸奶拌入純奶中，攪拌均勻。
　　6、蓋上蓋子后，放在酸奶機中，加熱8-10小時，表面光滑結塊，有濃香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
　　7、自做老酸奶沒有甜味，可放糖或是蜂蜜后

倒入大概500毫升的純牛奶至酸奶鍋中(可以去超市買兩盒蒙牛的純牛奶)倒入25ml的酸奶，這個需要自己把握，純牛奶跟酸奶的比例是1000：50，酸奶最好是新鮮的。將芒果切成芒果肉丁。然后倒入，并加上適量的白糖或者蜂蜜攪拌。然后把蓋子蓋上，插上電。等上8-10個小時就好。最佳狀態是成豆腐粘稠狀(晚上制作，第二天早上拿出來喝，是最適合的，時間越久，酸奶越酸)
求大神解答怎么用酸奶機自制酸奶

　1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出；
　　2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；
　　3、在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；
　　4、把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；
　　5、把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內；
　　6、冬天制作的時候，可以在本體內加入溫水；
　　7、把酸奶機的上蓋蓋好；

用全脂原味的輝山酸奶，倒入30ml左右，基本就是把底部蓋住的量，然后加入500ml的蒙牛純牛奶。容器中加入開水，蓋上蓋子浸泡1分鐘左右。用來攪拌的筷子也放入容器中一起浸燙。倒入一袋牛奶，再加入所有乳酸菌，攪拌均勻。倒入所有牛奶，攪拌均勻。容器放入酸奶機中，蓋上蓋子，時間設定到10小時后按確認鍵開始制作酸奶。冬天12個小時、夏天10個小時左右，酸奶就做成了！
誰知道沒有酸奶機怎么自制酸奶？

1.消毒
準備好鍋加滿水，煮沸，把攪拌的勺子、盛酸奶的容器放入鍋中，煮3分鐘殺菌，拿夾子或者筷子攪動一下，取出來，不要把手放進去哦，保持容器內部無菌。
2.煮奶
先把奶鍋加滿水，煮沸消毒，把水全部倒掉(好浪費，順便洗個頭也是好的)。加熱奶鍋，蒸發掉水分。(切忌溫度過高)
把1000毫升牛奶倒入奶鍋小火加熱煮到小沸(80度左右)關火，期間要不斷攪拌，不然會糊鍋噠，然后

材料
主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g，工具：密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個，輔料：開水，清水適量
做法
1. 保鮮盒+蓋子和小勺洗凈，用滾燙的開水燙一下
2. 電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫熱
3. 將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g
4.
怎么用小熊酸奶機自制酸奶

網絡上有比較詳細的教程哦

1. 將純牛奶或鮮奶加入發酵劑或10％的市售酸奶，攪拌均勻。
2. 蓋好內膽蓋，放入小熊酸奶機中，蓋好上蓋。
3. 接通電源，選擇“酸奶”程序即可。

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酸奶機怎么制作酸奶

沒做過，不是很了解，哪位能教教啊

酸奶機里面有說明的哦我的酸奶機只要6 ，7小時就可以的我的是1000ml容量乳酸菌可以用超市買的乳酸奶作為引，倒入四分之一就可以。你可以用鮮牛奶也可以買奶粉來沖我們就是用雀巢奶粉的做出來效果一樣放的糖要比較多像1000ml 方糖我們要放14粒后來我們放白糖也差不多如果你不想加白糖可以加蜂蜜健康~！鮮牛奶是生的話當然要煮熟煮熟以后要晾一下燙的話乳酸菌要死掉。做出來和超市的差不多，太稀的話有時會有點像豆腐花，呵呵牛奶農一點就會稠
自制酸奶機價格多少？

自制酸奶機的價格從四十多到一百多不等，主要差別為：
1。內膽分為一般的塑料和不銹鋼 ??
2。有的可以電腦定時 ??
3。有的是兩用的還可以做甜米酒 ??
4。有0.5升1升1.5升，大小不一樣。 ??
我買的小熊SNJ-501那款，不銹鋼內膽，價格99. ??要便宜點 ??。
價格來源網絡僅供參考。

價格從39到300元不等，百元以內居多品牌最好選大品牌，比如小熊，日創，美的，大品牌品質有保障些容量，主要有500ML 1L 1.5L幾種，吃得少就別買太大了，浪費有定時功能的酸奶機，時間上好掌握，沒定時的，以上價格來源于網絡，僅供參考。
自制酸奶機價格多少？

推薦美的自制酸奶機，價格為200元，該品牌的產品具有造型新穎、技術先進、功能豐富、性價比很高、操作簡便、安全可靠，質量也很有保障，價格相對比較實惠，優秀的售前與售后服務，希望我的回答可以幫到你。以上價格來源于網絡，僅供參考，具體價格以購買時為準。

自制酸奶機一個大概是要199元左右的，這個機器是具備有特有酵素功能，雙玻璃內膽，酸奶米酒全能，全智能的，而且還支持支持自動斷電的功能，面板采用的是液晶的面板，清洗度也是比較高的，操作也是比較簡便的。價格來源于網絡，僅供參考。