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城市中最具煙火氣的社會,莫過于老街、熱氣騰騰的火鍋店,而家中的煙火氣則是廚房,縱觀中國歷史廚房的演變,一方面是生產力的發展,另一方面又決定著當地自然環境和居民的生活習慣。經過不同時期的演變,廚房功能更加具體全面,廚房裝修也是更加重要。
1、廚房的操作臺應選用花崗石、人造大理石或防水板等易清洗、不易殘留的材料制作。
2、洗切炒,為了操作方便,洗切炒的三大基本功能不能穿插安放。
裝修廚房首先滿足了洗切炒菜的三種基本功能,面積稍大的話還可以考慮放冰箱、洗衣機,甚至兼做餐廳的功能。
4、廚房的管道比較多,如果要包暖氣,上下水管的管道,最好用紅磚包,貼瓷磚,不適合用PVC,因為PVC板是塑料的,耐高溫性能不好。高層管道應盡量隱藏在廚房吊柜或吊頂內,避免明管。
5、中式廚房不宜采用開放式,因為國人的飲食習慣導致烹飪時產生大量的油煙(設計中應考慮安裝大排量的抽煙器),開放式廚房會污染室內環境,還應考慮到煤氣泄漏的安全問題。
廚房裝修一定要注意以上五個要點,總的來說廚房的裝修不僅要方便便利功能齊全,在設計上也要安全合理,廚房裝修的好更是對整個房子都是最大的幫助。
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