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如何選購紫砂壺工藝品

  • 時間:三天前
  • 來源 : 裝修界
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       1.容量大小適用。茶壺容量大小差距甚多,大者容水數升,小者僅一杯之量。人多用大壺,人少用小壺,自己要把握好。

       口蓋設計合理,茶葉進出方便。愛喝烏龍茶系的,在沖泡前呈干燥緊縮條狀,借著茶則置入壺中并不太難,但經熱水沖泡數巡之后,葉片逐一伸展膨脹開來,會將整個 壺身塞得飽飽緊緊的(尤其置茶量過多時),此時如果壺口太小或設計不當時,就得費一番工夫才能將茶渣掏出。若一時疏忽,未清除干凈,甚易在壺身內壁形成茶 垢,甚至發霉。重心要穩,端拿要順手。有些茶壺端拿之際十分沉重,這如果不是壺把設計不當,不符合人體力學,便是壺壁過厚(用泥太多)。新手買壺時,不妨先在壺內盛裝四分之三的水,單手提起,臨摹倒水姿勢。此舉,一則試其量感是否過重。二則可趁此感覺執壺間,手指與壺把的施力位置是否舒適。端拿是否順手相當重要。

出水要順暢,收水要果斷。這是大部分購茶壺人不易顧及的。好壺出水剛勁有力,弧線流暢,水束圓潤不打麻花。斷水時,即傾即止,簡潔利落,不流口水,并且傾壺之后,壺內不留殘水。


       2.工藝技巧用心所在。紫砂壺藝向以其高度精巧的工藝性著稱于世,幾乎所有好的砂壺都是手工成型的,即使是為求其產量與規格化而采用的擋坯成型法,其手工修整的工序仍相當繁瑣,所以工藝水平的高低自是評斷砂壺好壞的重要條件。


       砂壺的工藝要求,基本上有下述幾項﹕

       嘴、 鈕、把,三點成一線。這點是諸多藏家所特意注重的,尤其是水平壺、西施壺等基本壺式更是如此,它看似簡單,實則不然,甚至包含名家壺在內,仍有許許多多的 砂壺嘴歪把斜。另外,上把與下把不在同一垂直線上的亦相當常見。當然,這樣的砂壺一樣能泡能養,只是中國人講究的是“大中至正”,所以除非是特意設計的砂 壺,不然仍應慎重審視為宜。


       蓋要嚴緊密合。圓壺要能旋轉滑順無礙,方壺要求面面接縫平直不變形,筋紋器更要達到面面俱到的「通轉」地步。除 了以上的目視、手試外,我們尚可在壺內盛水后,舉壺作注水狀,并按住氣孔,若能達到即壓即停且滴水不漏,就表示壺蓋與壺身的密合度甚高,與外界空氣接觸極 少。部分技術特佳的陶手還能達到將壺嘴塞住時,手捏壺鈕可將全壺提起的境地。


       壺身線面修飾平整、內壁收拾利落,落款明確端正。通常,一件砂 壺的做工優劣,我們可從外觀上審視陶手是否有用心將壺身線條、轉折、修飾漂亮規整來作判斷。還有,此壺的落款是否大小得宜、位置適中、深淺合度,亦是重要 參考。此外,最易遭受忽略的是,壺身內壁流嘴的接囗、塊面的接縫是否遺有施工泥屑,內壁、內底是否收拾勻當……這些小細節都足以看出作者的制作態度是否嚴 謹、審慎。


       泥料要求純正,火度要求適當。有些砂壺乍看之下油光暗然,未養先亮;有的則是賊光浮動,色相詭異,這些征兆都顯示著此壺的泥料不 純或是作者配泥太差。至于砂壺的燒結火候是否恰當?則需要經驗的累積才能作出正確的判斷。一般可用壺蓋(請切勿用蓋沿,那是全器最脆弱的地方)輕輕敲擊壺 身(務請注意,莫傷壺表),若呈鏗鏘含韻之聲,代表火度適中;若呈混沌低郁之聲、代表火度稍嫌不足;反之,若呈高尖干脆之聲,則表過火,壺身已呈瓷化。


       慎選真愛切忌沖動。紫砂壺的造型千姿百態,變化多端,但美感的標準則依各人的審美涵養而有所不同。你愛花貨的精工細描,我愛光貨的簡單大方,誰也不用委曲 誰、所以砂壺的造型孰優孰劣是不能一概而論的。真正重要的是、無論如何,買壺千萬不要光為了作者的名氣或別人的強力鼓吹而沖動下單,否則日后極易后悔。因 為泡茶賞壺之際是人類最冷靜、最客觀的時候,這時手中的砂壺勢必會遭受到自己最嚴苛的挑剔,這也就是為什么茶壺就像女人的戀衣情結一樣──永遠少一把。


       盡管每個人的審美涵養有所不同,但初入此道的朋友仍可依循下述兩點略作參考﹕

       幾何造型的砂壺,該圓的就要圓,該方的就要方,線條當直則直,當曲則曲。千萬不要選擇口蓋歪曲變形、嘴歪把斜者,因為這些都會嚴重影響全器力度。此外,全器各配件大小需與壺身相襯,大而無當固然不宜,小鼻小眼睛的更應避免。


       自然造型的砂壺,該寫實的就要寫實,該寫意的就要寫意。由于花貨的捏塑較多,所以應細心體會,渾然一體而無生硬之感,亦應注意壺身與捏塑的接觸點有無微細裂縫,以免日后斷裂。

       價格合理量力而為。經過前述的一番挑肥撿瘦,最后的一個問題便是“壺價幾何”?事實上,近十余年來,紫砂壺的漲勢咄咄逼人,屢創新高,流風所及,似乎千元以 下的壺泡出來的茶不堪入喉般。尤有甚者,壺價動輒十萬、百萬,果真應驗了古書所載的“人間珠玉安足取,豈如陽羨溪頭一丸土”。


       總而言之,當我們面對琳瑯滿目的各式砂壺,以及店老板的如簧之舌時,切切要分清楚“選擇一把別人公認的好壺”和“選擇一把貼心好壺”之間的差異。因為惟有“適合自己”的才是真正的好壺,若硬是要隨波逐流,附庸風雅,可就失卻了茶藝怡情養性的那份閑適之美了。更多有關選材的小知識,請關注裝修界裝修攻略里的選材經驗。學好選材經驗,裝修就是省省省。


     

     


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