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種類繁多的鍋鏟與烹調用品 收納位置與形式:廚具中段壁面掛桿、吊架、臺面儲物格 運用中段壁面加裝掛鉤或橫向吊桿,即可安排掛放大小不一的鍋鏟、湯瓢、紙巾、鋁箔紙或保鮮膜,一字排開更方便隨手拿取。壁面吊桿的設計,收納方向更為多元,也包括食譜放置固定且易翻頁、砧板瀝干,收納瓶瓶罐罐調味品等優點。另有在廚具臺面內側加設20cm深的儲物格,可依需求組合放置小砧板、濾水盤架、調味料盒等。
易碎材質的碗盤餐具 收納位置與形式:下柜抽屜、上方吊柜與開放層板 餐具的擺設較為彈性,不論上、下柜都適宜,不過,瓷器類材質或大型的餐盤、餐碗,仍然建議收納在廚具下柜,避免因拿取不穩造成摔破的危險,加上抽屜形式的容量較大,更能因應不同的餐具形狀、大小,自由調整柜內的活動圓棍插孔來固定。 另一方面,隨著各家的餐具、杯具款式越來越具設計感,不妨將其擺放在上方的吊柜,并搭配開放層板或透明的廚具門片,達成兼顧收納儲物與展示收藏的美觀功能,增添廚房的可看性與設計質感。
高危險性的*具與用餐器具 收納位置與形式:臺面底端收納*盒、中段壁面掛桿*架、臺面下方第一層抽屜 各種功能的料理用*組是家家廚房的必備工具,尤其因為易造成危險的使用考慮,收納上更需特別注意安全;通常多分成專用抽屜與臺面式、隱藏式壁面*架盒設計,有時也會加設砧板收納架一體成型。*叉、筷子、湯匙等零碎多元的用餐器具,則分門別類放置于抽屜內的分隔收納盒。進口廚具甚至會為名牌器具量身規劃細部的收納規格,并以絲絨等軟性材質而成,給予精致食器最佳的保護。
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